Időbe telett, mire találtam egy szép, egyszerü és jó megoldást arra, ha két form elem közé html kódot akarok beszúrni. Eleinte a description-t manipuláltam úgy, hogy a decoratorban megadtam, escape => false.

Most így csinálom:

//elsőnek létrehoztam egy új form elementet, hogy később is könnyen
//fel lehessen használni
class My_Form_Element_Html extends Zend_Form_Element
{
     public $helper = 'formNote'; 
     
     //erre azért van szükség, mert ha a formon az isValid
     //hibát észlel, betölti a value értéket az átadott tömből
     //de ott ehez az form elemhez nem tartozik semmilyen érték
     //ezért a semmire állítja át. 
     //
     //Röviden enélkül nem jelenik meg
     //hibásan kitöltött form esetén 
     public function setValue( $value , $ok = false )
     {
           if( $ok )
             parent::setValue( $value );
     }
}

//a formban az init eljárásban
$this->addElement(
   $note = new My_Form_Element_Html('note')
);

// a true kell neki, csak akkor állítja be az értéket
$note->setValue('<h2>Hello World</h2>',true);