Képek kezeléséhez ezt használom: WideImage
kényelmes, viszonylag egyszerü. Átméretezni, vízjelezni, levágni, más formátumba menteni nagyon jól lehet vele ( meg még sok mást ).
Kifejezetten tetszik az általuk smart cordinates -nek nevezett megoldás. Nem csak pixel pontosan adhatom meg a méretet vagy a poziciót, hanem akár %-ban is.
Ha levélküldésről van szó, és nem elég a Zend Mail: PHPMailer
A hivatalos oldalukon, http://phpmailer.worxware.com/index.php még sok finomságot lehet találni, gpl liszensz alatt.
Ezeket még nem használtam, a php-blog.hu oldalon olvastam róluk, és hasznosnak találtam őket:
GeoIP - ha tudni akarjuk honnan jött a weblapunkra tévedő látogató: GeoIP PHP API
Vidók konvertálása FLV-be: FFMPEG-PHP
PDF fájlok előállítása: TCPDF
Excel fájlok készítése: PHPExcel